Calea Mocańilor
Toate cele se cultivau și se creșteau în satele de p-aci. După care toate cele se vindeau în Cluj. Nu era chip să faci altfel. Acolo erau domnii. Acolo erau banii. Și se porneau ai noștri țărani, pe Calea Mocańilor, către așa zisa Piața Țiganilor (Piața Cipariu).
Tăt pă jos! Tăt pă jos! Cu d’esaẑi-n spat’e.
Maria Iepure / Mária Sanduli
Da de ce pe jos, dom’le? Să nu fi fost căruțe, bivoli, cai în al nost sat? Da măgari? Nici măgari? Nimic? Nimic?
Ańimalile, lucra cu i̯ęle pământu! Șî dacă bărbatu să ducę cu aimalu în Cluj, pierd’ę o zî întreagă… Îi rămâńę terenu ńelucrat… Așa că femeile mergęu cu cât’e 15-20 litri d’e lapt’e-n spate. Vă daț sama ce chin era?
Nicolae Irimieș / Călae a lu’ Durguș
De orișiunde veneau ei, intrau în sat pe la moară. Continuau sub Pădurea Imbrii. Apoi prin Drogoman. Apoi prin Zăcătoare. Apoi sub Măgură. Ieșeau din sat la Părăul Rău.
Era un izvor, și acǫlę poposą̨̆u. Era numa pęńe de găină… numa paie… .
Nicolae Irimieș / Călae a lu’ Durguș
Apoi prin Făget. Pe drumul principal. Drum anevoios. Drum înnoroit.
Era o t’ină ș-o mizerie… .
Maria Iepure / Mária Sanduli
Mare trecere avea, la doctorii din oraș, carnea de țară.
Șt’ięi că taie d’ițăl, că era poiata sau șura încuiętă vara.
Maria Muncaci / Mărioara lu’ Dúdaș
Dar vecinii nu pârau. Căci… Toată lumea se înfrupta când se sacrifica câte-un ceva…
Mai mânca și ășt’ia d’in jos. Mai mânca și ășt’ia d’in sus.
Maria Muncaci / Mărioara lu’ Dúdaș
Dar nu erau lipsite de pățanii tăiatul pe furiș, căratul pe furiș, vândutul pe furiș. Două povești care implică una bucată vițel și una bucată Viorica. Nu același vițel, dar aceeași Viorica – cumnata Mărioarei, o femeie care, zice-se, făcea cât zece bărbați.
Fotografie – @IurieCojocaru
Dar nu se mergea doar cu carne. Sălicenii, privilegiații, duceau de toate cele, în spinare, pe jos. Inclusiv carne. Că era calea mai scurtă. Dar veneau țăranii, tot șontâc șontâc, de pe te miri unde. Cu lactate… Cu ouă…
Tăt’e sat’ile ęst’ea d’i p-aicea… Filiile. Dǫuă Fili. Păduręńu. Șutu. Agrișu. Vińęu p-aiŝ, pă jos… Nǫ, și aicea era cărarea lor, calea lor, nǫ! Și ieșę la tăuri! Acǫlę era o fântâńiță. Ș-acǫlę făcęu pauză și îmbucau ceva. Că îș puńęu mâncare d’e-acasă, să nu strâce leu ăla. Să-l aducă acasă, nǫ.
Octavian Irimieș / Tăvianu lu’ Durguș
Drumul, deși lung, deși anevoios, era presărat și cu mici bucurii. În special pentru pruncii târâți de mame și de bunici, pe coclaurile noastre. Ceruri pline de stele, pe drum.
Și, nǫpt’ea, să ved’ęu stęlele pă cer. În vârvu Măgurii, d’e-acolo ńe-arăta: «Uită, asta-i Găinușa, ăsta-i Caru Mare, ăsta-i Caru Mic!» Șî cum s-auzą̨̆u păsările ciripiiind! Vaaai, atâta de frumos eraaa, că nu pot să vă povestesc!
Ana Morar / făr de ciufală
Cofetării pline de prăjituri, la destinație.
Mńie tare-m plăcę să mă duc cu bunica tăd’auna! «Nǫ, hai cu mińe! Hai, męrem la cofetărie!» Ńe lua prăjituri șî mńie-m trăbuię ciocolată! Ciocolătuțe așe micuțe erau!
Ana Morar / făr de ciufală
Și iaca cum se pleca cu desagii-n spate, cu noaptea-n cap, ca pe când se îngâna noaptea cu ziua, ai noștri țărani să fi ajuns la piață – unde își reperau, în mulțime, fidelii clienți.
«Ia, asta-i dǫmna mę!» – face bunica. «Asta cumpără d’e la mińe!»
Ana Morar / făr de ciufală
Contributori
Maria Iepure
Ciufală: Mária Sanduli
Născută: 1937, în Filea de Jos
Mutată: 1963, în Sălicea
Nicolae Irimieș
Ciufală: Călae a lu’ Durguș
Născut: 1952, în Sălicea
Octavian Irimieș
Ciufală: Tăvianu lu’ Durguș
Născut: 1954, în Sălicea
Maria Muncaci
Ciufală: Mărioara lu’ Dúdaș
Născută: 1948, în Stoiana
Mutată: 1964, în Sălicea
Ana Morar
Ciufală: făr de ciufală
Născută: 1951, în Ciurila (cu bunică în Sălicea)
Finanțatori
